みなさまこんばんは。
すっかり冬がやってきました。
12月にはいると
街のあちこちでクリスマスの雰囲気がただよいます。
あ、はい、Cafe Caudaもこっそりいろいろ。
クリスマスツリーもちょぼっと飾らせていただいたり。
なにとはなく、店内が暖かい空気につつまれるから不思議です。
さてさて、Belgian Beer久々の更新です。
久々で申し訳ありません。
夏場にもっと更新しろよ!と、お叱りの声を受けつつ
秋を通り越し、ついに冬になってしまいました。ごめんなさい…。
でも、でもちょうど今が飲みごろなんです。
ベルギービールが本格的に美味しい季節は、まさしく真冬!!
そんなこんなでご紹介いたしますのが、写真のビールです。
右から、グーデンカルロス・クリスマス。まさにフルボディ、スパイス感あふれる濃厚でこってりしたダークエール。
右から2番目、デリリウム・クリスマス。スパイシーかつこってり。上品な香りと苦みも魅力。
真ん中、コルセンドンク・クリスマス。グラスにそそいだ瞬間の、桃のコンポートを思わせる香り、熟成した深いコク。
左から2番目、アベイ・デ・ロック・スペシャルノエル。6種類のモルトやバニラが織りなす繊細かつ複雑な味と香り。
左、何度かお知らせしたホットビール、リーフマン・グリュークリーク。さくらんぼのビールにシナモン・アニス・グローブを漬けた、ホット専用のフルーツビール。甘酸っぱく、じんわり暖かいお燗ビールです。
写真3枚目、こちらは新入荷&久しぶり入荷のビール。
右、シメイ・ゴールド。シメイ4番目のレギュラービールです。スクールモン修道院門外不出のビールがついに商品化。マスカットを思わせる華やかな香りと味。
右から2番目、セリス・ホワイト。ヒューガルデン・ホワイトを復活させたセリス氏のベルジャンホワイト、ついにCaudaに登場です。
真ん中、ストラッフェ・ヘンドリック・クワドゥルペル。エスプレッソを思わせる香り、上品な甘さ。アルコール度数は11%、それを感じさせない仕上がりに。
左から2番目、ストラッフェ・ヘンドリック。なめらかなモルト感、華やかな味わいと香り。バランスのよいトリプルエール。
左、ローデンバッハ・ヴィンテージ2011(限定醸造)。ブレンドを一切せず、ひとつの樽で2年以上熟成させました。オーク樽がもたらす甘く複雑な香りとコクのレッドエールです。
と、いうわけで
この冬入荷しておりますビールのご紹介でございました。
数がすでに少なくなっているものもございます。
寒い冬に、あったかーい店内で
冷えた体を温める、濃厚な一杯。
3段階に温度管理されたベルギービール、ぜひぜひお試しくださいませ!
この冬入荷しておりますビールのご紹介でございました。
数がすでに少なくなっているものもございます。
寒い冬に、あったかーい店内で
冷えた体を温める、濃厚な一杯。
3段階に温度管理されたベルギービール、ぜひぜひお試しくださいませ!